Qu'est-ce que l'acier inoxydable ?
L'acier inoxydable est un alliage contenant au moins 10,5 % de chrome, ce qui lui confère une exceptionnelle résistance à la corrosion. Le chrome forme une fine couche d'oxyde stable à la surface de l'acier, qui le protège contre la rouille et d'autres influences environnementales. D'autres éléments d'alliage comme le nickel, le molybdène ou le manganèse peuvent être ajoutés pour optimiser certaines propriétés, telles que la résistance, la ténacité ou la résistance à des températures extrêmes. Ces caractéristiques rendent l'acier inoxydable indispensable dans de nombreuses applications – de la médecine à l'aéronautique.
L'acier inoxydable a été développé au début du 20e siècle, après que des scientifiques ont découvert que l'ajout de chrome à l'acier réduisait de manière significative l'oxydation et donc la rouille. L'une des premières utilisations commerciales fut la production de couverts et d'instruments chirurgicaux. Le développement et la popularité de l'acier inoxydable se sont poursuivis au fil des décennies, et aujourd'hui, une large gamme de variétés d'acier inoxydable est disponible pour diverses applications industrielles et commerciales. De l'aéronautique à l'industrie alimentaire, en passant par l'architecture et les articles ménagers, l'acier inoxydable est désormais un matériau indispensable.
En comparaison, l'acier de construction, destiné plutôt aux structures porteuses nécessitant une grande résistance mais peu de protection contre la corrosion, diffère de l'acier inoxydable, qui convient davantage aux environnements humides ou agressifs. L'acier à outils, quant à lui, se distingue par sa dureté et sa résistance à l'usure, étant utilisé pour fabriquer des outils et des composants de machines. Bien que ces types d'acier offrent des avantages spécifiques, ils sont moins résistants à la corrosion que l'acier inoxydable.




